Die Walnuss (Juglans regia ) ist eine trockenheitstolerante Baumkultur mit tiefem Wurzelwerk und vergessener Tradition in Deutschland. Der geringe Schnittaufwand, Wühlmausresistenz, die wachsende Nachfrage nach den Nüssen und die hohe Wertigkeit des Stammholzes machen den Anbau attraktiv. Was den Standort betrifft, ist die Walnuss ein Allrounder. Für guten Ertrag ist ein lehmiger, leicht basischer Boden von Vorteil.
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